Atom mezesi , Türk mutfağının en iddialı ama en pratik soğuk mezelerinden biri. Süzme yoğurdun ferahlığıyla, tereyağında kızdırılmış pul biberin yakıcılığı buluşur; ortaya rakı sofralarının vazgeçilmezi, yılbaşı ve davet masalarının jokeri çıkar.Evde 5 dakikada hazırlanan atom mezesi , az malzemeyle maksimum etki yaratmak isteyenler için birebir. Üstelik fırın yok, pişirme yok, risk yok. Acıyı seviyorsan atom zaten senin mezen. Bu tarifte klasik atom mezesi nasıl yapılır, kıv