Akışkan çikolatalı sufle, dışı yumuşak kek dokusunda, içi ise kaşığa dokunur dokunmaz akan yoğun çikolatasıyla klasikleşmiş bir tatlıdır. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, evde kafe kalitesinde tatlı yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Doğru pişirme süresiyle mükemmel akışkanlık elde edilir. Malzemeler (2 porsiyon) 80 g bitter çikolata (%60–70 kakao) 50 g tereyağı 1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı 1/4 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 çimdi