Fırında Kaşarlı Lor Omlet Nasıl Yapılır?

Kahvaltıda hem hafif hem de fırından yeni çıkmış gibi mis kokan bir lezzet arıyorsanız, Fırında Kaşarlı Lor Omlet tam size göre. Lor peynirinin yumuşak dokusu, kaşarın uzayan lezzeti ve yeşilliklerin ferahlığıyla bu omlet; klasik yumurtalı tariflerden sıkılanlar için harika bir alternatif. Üstelik tavada başında beklemeye gerek kalmadan, fırında kısa sürede hazırlanıyor. Pratikliği ve doyuruculuğuyla hafta içi sabahlarını bile özel hissettiren bu tarif, kahvaltı sofranızın favorisi olmaya aday.

Malzemeler

• 2 yumurta

• 3 YK lor peyniri

• Bir avuç rendelenmiş kaşar

• Maydanoz / dereotu

• Tuz

  

Yapılışı

Karıştır → küçük fırın kabına dök → 180° 12–15 dk.😋 Yumuşacık oluyor, kokusu kahvaltıyı şölene çeviriyor.

Fırında Kaşarlı Lor Omlet Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtmaya başlayın.

2. Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve çatalla hafifçe çırpın.

3. Lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

4. Tuz ilave ederek tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Fırına dayanıklı küçük bir kabı çok az yağlayın ve karışımı içine dökün.

6. Önceden ısıtılmış fırında 12–15 dakika, üzeri kızarıp omlet kabarana kadar pişirin.

7. Fırından çıkan omleti 2–3 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

• Lor peynirinin fazla sulu olmamasına dikkat edin. Sulu lor omletin kıvamını yumuşatır ve pişme süresini uzatır.

• Kaşar peynirini en üste değil, karışımın içine eklemek omletin her yerinde eşit lezzet sağlar.

• Daha kabarık bir omlet için yumurtaları çırparken çok fazla köpürtmemeye özen gösterin.

• Fırın kabını mutlaka hafifçe yağlayın, böylece omlet kolayca çıkacaktır.

• Üzeri fazla kızarmasın isterseniz pişmenin son dakikalarında fırının üst ayarını kapatabilirsiniz.

• Sıcak servis edildiğinde kaşarı daha akışkan olur; dilerseniz 2–3 dakika dinlendirerek daha net dilimler elde edebilirsiniz.