Lavaşta Kahvaltı Dürümü Nasıl Yapılır?

Lavaşta kahvaltı dürümü, klasik kahvaltı malzemelerini pratik ve doyurucu bir forma dönüştüren, özellikle yoğun sabahlar için ideal bir tariftir. Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla hem evde hızlıca hazırlanabilir hem de tek elde rahatça tüketilebilir. Az malzemeyle maksimum lezzet sunan bu dürüm, kahvaltıyı atlamadan güne başlamanın en lezzetli yollarından biridir.

🧺 Malzemeler (1 porsiyon)

• 1 adet lavaş

• 1 adet yumurta

• 1–2 dilim beyaz peynir veya kaşar peyniri

• 1 adet küçük domates

• (İsteğe bağlı) maydanoz

• Tuz

• Çok az sıvı yağ veya tereyağı

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurtayı küçük bir tavada az yağ ile hafifçe pişirin. Çok kurutmadan, yumuşak kalacak şekilde hazırlayın.

2. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın.

3. Lavaşı düz bir zemine serin.

4. Ortasına pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin.

5. Üzerine peyniri, domatesi ve yeşillikleri ekleyin.

6. Lavaşı sıkıca sararak dürüm haline getirin.

7. Dürümü yapışmaz tavada orta ateşte, her iki yüzü hafif kızarana kadar bastırarak pişirin.

Püf Noktaları

• Lavaşı çok fazla kızartmak sertleşmesine neden olur, hafif çıtır olması yeterlidir.

• Kaşar peyniri kullanıyorsanız dürümü tavada ısıtırken peynirin erimesini bekleyin.

• Daha aromatik bir tat için yumurtayı pişirirken çok az pul biber veya karabiber ekleyebilirsiniz.

• Lavaş yerine tam buğday lavaş kullanarak daha tok tutan bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

🔢 Kalori Bilgisi (1 porsiyon – yaklaşık)

• Kalori: 280–320 kcal

• Protein: 12–14 g

🍽️ Servis Önerisi

Sıcak olarak, yanında ayran veya çay ile servis edebilirsiniz. Okula, işe veya yolculuğa çıkarken taşıması kolay ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi sunar.